Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Receita de Brigadeiro Gourmet com Nozes

História da Receita

O brigadeiro é uma das sobremesas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Sua origem remonta ao final do século XIX, quando foi criado em homenagem a um candidato à presidência da república, Brigadeiro Eduardo Gomes. Desde então, o brigadeiro se tornou um símbolo de festas e celebrações no Brasil, sendo servido em diversas ocasiões, desde aniversários até casamentos. Sua simplicidade e sabor único o tornaram um doce extremamente popular, e com o passar do tempo, várias variações surgiram, como o brigadeiro com nozes, que adiciona uma textura crocante e um sabor maisComplexo à receita original. Essa sobremesa é uma representação da criatividade e da hospitalidade brasileira, pois é frequentemente servida em eventos sociais como forma de receber e agradar os convidados.

Sobre o Prato

O brigadeiro gourmet com nozes é uma variação sofisticada da clássica sobremesa brasileira. Com uma textura suave e cremosa, ele é recheado com um delicioso recheio de chocolate e nozes, que adicionam uma crocância agradável. O sabor do chocolate é intenso e rico, enquanto as nozes proporcionam um contraste interessante de texturas. A aparência também é atraente, com uma cobertura brilhante de chocolate e nozes picadas por cima, convidando a todos a experimentar essa delícia. É uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais, pois combina tradição com um toque de sofisticação.

⏱️ Tempo de Preparo: 20 minutos

🍳 Tempo de Cozimento: 10 minutos

⏰ Tempo Total: 30 minutos

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 1 lata de leite condensado (Benefício: fonte de carboidratos e cálcio)
  • 1 colher de sopa de manteiga (Benefício: fonte de gorduras saudáveis)
  • 1 xícara de chocolate em pó (Benefício: rico em antioxidantes)
  • 1/2 xícara de nozes picadas (Benefício: fonte de proteínas e fibras)

Temperos e Aromáticos

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (Benefício: propriedades antioxidantes)

Modo de Preparo

  1. Preparação inicial (5 min): Lave e seque as nozes. Pré-aqueça o forno.
  2. Mistura do brigadeiro (10 min): Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter uma mistura homogênea.
  3. Adição das nozes (2 min): Retire do fogo e adicione as nozes picadas e o extrato de baunilha. Misture bem.
  4. Resfriamento e modelagem (3 min): Deixe esfriar um pouco, então modele em pequenas bolas.

Benefícios Nutricionais

  • Rico em antioxidantes: Combate radicais livres e melhora a saúde geral
  • Fonte de carboidratos: Fornece energia para o corpo
  • Alto teor de cálcio: Fortalece ossos e dentes
  • Fonte de proteínas: Importante para o crescimento e reparo de tecidos
  • Fibras digestivas: Melhora a saúde intestinal e previne constipação

Como Armazenar

  • Geladeira: 5-7 dias em recipiente hermético
  • Freezer: Até 2 meses, descongele na geladeira
  • Reaquecimento: Não é necessário, pode ser consumido frio

Dicas e Observações

  • Dica profissional: Use chocolate de alta qualidade para melhor sabor
  • Substituição: Pode substituir nozes por amêndoas ou castanhas
  • Segredo: Deixe as bolas de brigadeiro descansar por 30 minutos antes de servir

Variações da Receita

  • Versão regional: Na região sul, adiciona-se coco ralado ao brigadeiro
  • Versão light: Substitua o leite condensado por leite desnatado e reduza a quantidade de chocolate
  • Versão gourmet: Finalize com um pouco de conhaque ou licor de chocolate

🎯 Conclusão

Esta receita de Receita de Brigadeiro Gourmet com Nozes é uma autêntica representação da culinária Brasileira, trazendo sabores tradicionais direto para sua mesa. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo detalhado, você pode surpreender sua família e amigos com um prato digno de restaurante!

Não deixe de experimentar esta receita e compartilhar o resultado conosco. Marque o @cozinhandomundo nas redes sociais para aparecer em nossos stories!

🔥 Quer Mais Receitas Incríveis?

Inscreva-se em nossa newsletter e receba receitas exclusivas toda semana!

👉 QUERO RECEBER RECEITAS GRÁTIS!

💬 Você fez esta receita?

Deixe sua avaliação nos comentários e conte como ficou! Sua opinião ajuda outros leitores.

⭐ Avalie: Quantas estrelas você daria para esta receita?

Picture of Edson Marcelo Caramelo

Edson Marcelo Caramelo

Formado em Administração de Empresas pela Universidade Católica Dom Bosco, Estrateista de Blogs, Autor de Diversos E-Books e Cursos e Pesquisador de Inteligência Artificial.

Comente o que você achou da receita:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Veja Mais

Receitas Relacionadas:

Receita de Frango à Transmontana

Receita de Frango à Transmontana

O Frango à Transmontana é um prato que combina sabores intensos e aromas penetrantes, característicos da culinária tradicional portuguesa. A textura do frango, cozido até ficar tenro e suculento, se m…

Receita de Fios de Ovos

Receita de Fios de Ovos

Os Fios de Ovos são uma sobremesa de textura única e sabor suave. São feitos a partir de ovos cozidos em calda de açúcar, que são então estirados para formar fios finos e delicados. A combinação de ov…

Receita de Samosas Indianas

Receita de Samosas Indianas

As samosas indianas são conhecidas por sua textura crocante exterior e recheio macio e saboroso interior. Os sabores explosivos das especiarias como cominho, coriandro e gengibre se misturam perfeitam…

Receita de Ensalada de Abacate e Frango com Salsa de Lime

Receita de Ensalada de Abacate e Frango com Salsa de Lime

A Ensalada de Abacate e Frango com Salsa de Lime é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O abacate maduro adiciona uma cremosidade suave, enquanto o frango grelhado proporciona uma textura fi…

Receita de Sopa de Lentilhas Indianas com Espinacas

Receita de Sopa de Lentilhas Indianas com Espinacas

A sopa de lentilhas indianas com espinacas é uma criação culinária que combina a riqueza nutricional das lentilhas com a frescura das espinacas. As lentilhas, cozidas até ficarem macias, são misturada…

Receita de Ratatouille Provençal

Receita de Ratatouille Provençal

A ratatouille é um prato vibrante e cheio de vida, com uma textura suave e um sabor profundo. As berinjelas e pimentões, cozidos até ficarem macios, se misturam com a doçura dos tomates e o aroma pung…

Conheça Nossos Cursos

Curso de Hambúrguer Artesanal

Curso de Cachorro Quente Gourmet

Curso de Bolo no Pote

Acessar o conteúdo