História completa do Prato

A história da Receita de Frango ao Limone remonta aos ricos campos da Toscana, onde agricultores e chefs trabalhavam em harmonia com os ingredientes locais. A inspiração veio da simplicidade da vida rural, onde limões frescos e ervas aromáticas eram abundantes.

Saiba mais sobre a Toscana

Os cozinheiros, em busca de uma receita leve e saborosa, desenvolveram o Frango ao Limone como uma maneira de realçar o sabor natural da carne de frango, combinando-o harmoniosamente com a acidez cítrica dos limões.

Descrição do Prato

O Frango ao Limone é uma obra-prima de equilíbrio entre o sabor vibrante do limão e a suculência do frango. A carne macia é delicadamente temperada e revestida com um molho cítrico irresistível.

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Cada mordida proporciona uma explosão de frescor, transportando você instantaneamente para as ensolaradas colinas da Itália.

Receita de Frango ao Limone para Duas Pessoas

Ingredientes

• 2 peitos de frango desossados
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• Suco de 2 limões
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco
• 1 colher de sopa de alcaparras (opcional)

Preparação Passo a Passo

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
3. Adicione o frango e doure por ambos os lados.
4. Retire o frango e reserve.
5. Na mesma frigideira, adicione alho e refogue.
6. Despeje o caldo de galinha e suco de limão na frigideira.
7. Adicione o frango de volta à frigideira e cozinhe até ficar cozido.
8. Incorpore a manteiga, tomilho e alcaparras.
9. Sirva o frango com o molho por cima.

Por que esta receita é importante

O Frango ao Limone é mais do que uma refeição; é uma jornada sensorial à cozinha italiana, onde os sabores simples se transformam em experiências extraordinárias. Esta receita celebra a tradição de preparar alimentos com paixão e respeito pelos ingredientes, oferecendo uma experiência verdadeiramente autêntica.

Armazenamento

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Aqueça suavemente no fogão para preservar a textura e os sabores.

Notas com Pontos Importantes

• Utilize limões frescos para obter o melhor sabor.
• A adição de alcaparras proporciona um toque salgado que complementa perfeitamente a acidez do limão.

Variações

Experimente adicionar cogumelos ou espinafre para uma versão mais robusta. Substitua o frango por peixe para uma alternativa leve e saudável.

Conclusão

O Frango ao Limone não é apenas uma receita; é uma experiência culinária que transcende fronteiras. Sinta a magia da Itália em sua própria casa, compartilhando momentos especiais com quem você ama. Desperte seu paladar para a verdadeira arte da cozinha italiana. Bom apetite!