História da Receita

O Yakisoba é um prato japonês que remonta ao período Taisho (1912-1926), quando os imigrantes chineses trouxeram consigo as receitas de macarrão stir-fry. Com o tempo, o Yakisoba se adaptou ao gosto japonês, incorporando ingredientes locais como o molho de soja, o mirin e o sake. Hoje em dia, é comum encontrar Yakisoba em festivais e feiras japonesas, servido em uma grande frigideira e preparado à vista do público. A tradição cultural por trás do Yakisoba está profundamente ligada à ideia de compartilhar comida com a comunidade, promovendo a união e a alegria. No Japão, o Yakisoba é frequentemente servido em eventos esportivos e festivais ao ar livre, reforçando seu papel como um prato que une as pessoas.

Sobre o Prato

O Yakisoba com Frango e Vegetais é um prato vibrante e saboroso, que combina o macarrão japonês com frango grelhado, uma variedade de vegetais coloridos e uma mistura de molhos asiáticos. A textura do macarrão é perfeitamente cozida, firme mas não dura, enquanto os vegetais adicionam uma crocância fresca. O frango, marinado em uma mistura de soja, mirin e sake, é suave e cheio de sabor. O molho, preparado com molho de soja, vinagre de arroz e um toque de açúcar, equilibra todos os sabores, criando uma experiência gastronômica autêntica e deliciosa.