História da Receita de Yakisoba de Legumes e Frango

A Receita de Yakisoba de Legumes e Frango é um prato de origem chinesa que se tornou muito popular no Japão, onde foi adaptado e incorporado à culinária japonesa. No entanto, o Yakisoba tradicional japonês é um pouco diferente do que estamos acostumados a encontrar em restaurantes chineses fora do Japão.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 200g de macarrão para yakisoba (ou outra massa de sua escolha)
• 2 peitos de frango, cortados em tiras finas
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 cebola grande, cortada em fatias finas
• 2 cenouras, cortadas em tiras finas
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• 1 pimentão verde, cortado em tiras
• 1 xícara de repolho, cortado em tiras finas
• 1 xícara de broto de bambu
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 1 colher de chá de açúcar
• Pimenta a gosto

Passo a passo da Receita de Yakisoba de Legumes e Frango

1. Cozinhar o Macarrão:
   • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Preparar o Frango:
   • Em uma frigideira grande ou wok, aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em fogo médio-alto.
   • Adicione o frango cortado e frite até que esteja dourado e cozido por completo. Retire da frigideira e reserve.
3. Refogar os Vegetais:
   • Na mesma frigideira, adicione a colher restante de óleo de gergelim.
   • Adicione a cebola, cenoura, pimentões, repolho e broto de bambu. Refogue por alguns minutos até que os vegetais comecem a amolecer.
4. Montar o Yakisoba:
   • Adicione o frango de volta à frigideira com os vegetais.
   • Misture o molho de soja, molho de ostra e açúcar em uma tigela e despeje sobre os ingredientes na frigideira.
   • Adicione o macarrão cozido e misture tudo cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e aquecidos.
   • Tempere com pimenta a gosto.
5. Servir:
   • Sirva o Yakisoba de Legumes e Frango quente e aproveite!

Tempo total de preparo: Aproximadamente 30 minutos.

Este prato de Yakisoba é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição rápida e saborosa. Agora, vamos à receita de sopa ou creme.