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Receita de Pollo alla Caciatora

Receita de Pollo alla Caciatora

Tempo da Receita de Pollo alla Caciatora

  • Preparação: 15 minutos
  • Cozimento: 45 minutos
  • Tempo Total: Aproximadamente 1 hora

História da Receita de Pollo alla Cacciatora:

A Receita de Pollo alla Cacciatora é um prato rústico típico da culinária italiana, especialmente da região central e da Toscana. Tradicionalmente preparado por caçadores, o prato utiliza ingredientes simples e disponíveis, como frango, tomates, cebolas e ervas. Cada região da Itália tem sua própria versão deste prato. Descubra mais sobre a história deste prato.

Passo a passo da Receita de Pollo alla Cacciatora

  1. Ingredientes:
    • 4 coxas de frango
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 cebola média picada
    • 400g de tomates pelados em lata
    • 1 copo de vinho branco
    • Azeite de oliva extra virgem
    • Sal e pimenta-do-reino
    • Ervas frescas (manjericão, tomilho)
  2. Preparação:
    • Tempere o frango com sal e pimenta.
    • Aqueça o azeite em uma panela grande e doure o frango.
    • Adicione alho e cebola até amolecerem.
    • Despeje o vinho e deixe evaporar ligeiramente.
    • Adicione os tomates e ervas, e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos.
    • Ajuste o tempero antes de servir.

Bebida de Acompanhamento

Para uma experiência completa, acompanhe com um vinho tinto de corpo médio.

Clique na foto e veja ótimos acompanhamentos em nossa carta de vinhos


Receita de Pollo alla Caciarola

Picture of Edson Marcelo Caramelo

Edson Marcelo Caramelo

Formado em Administração de Empresas pela Universidade Católica Dom Bosco, Estrateista de Blogs, Autor de Diversos E-Books e Cursos e Pesquisador de Inteligência Artificial.

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