Tempo da Receita de Pollo alla Caciatora

• Preparação: 15 minutos
• Cozimento: 45 minutos
• Tempo Total: Aproximadamente 1 hora

História da Receita de Pollo alla Cacciatora:

A Receita de Pollo alla Cacciatora é um prato rústico típico da culinária italiana, especialmente da região central e da Toscana. Tradicionalmente preparado por caçadores, o prato utiliza ingredientes simples e disponíveis, como frango, tomates, cebolas e ervas. Cada região da Itália tem sua própria versão deste prato. Descubra mais sobre a história deste prato.

Passo a passo da Receita de Pollo alla Cacciatora

1. Ingredientes:
   • 4 coxas de frango
   • 2 dentes de alho picados
   • 1 cebola média picada
   • 400g de tomates pelados em lata
   • 1 copo de vinho branco
   • Azeite de oliva extra virgem
   • Sal e pimenta-do-reino
   • Ervas frescas (manjericão, tomilho)
2. Preparação:
   • Tempere o frango com sal e pimenta.
   • Aqueça o azeite em uma panela grande e doure o frango.
   • Adicione alho e cebola até amolecerem.
   • Despeje o vinho e deixe evaporar ligeiramente.
   • Adicione os tomates e ervas, e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos.
   • Ajuste o tempero antes de servir.

Bebida de Acompanhamento

Para uma experiência completa, acompanhe com um vinho tinto de corpo médio.

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