História da Receita de Sopa de Milho Mexicana

A Receita de Sopa de Milho, conhecida como “Sopa de Elote” em espanhol, é um prato reconfortante e tradicional da culinária mexicana. Feita com ingredientes simples, como milho fresco, creme de leite e especiarias, esta sopa é apreciada por sua combinação única de sabores doces e cremosos.

Para saber mais sobre a história da Sopa de Milho Mexicana, confira aqui.

Momentos de Servir a Receita de Sopa de Milho Mexicana

Esta sopa é perfeita para servir como entrada em uma refeição mexicana completa ou como uma refeição reconfortante por si só.

Ingredientes da Receita de Sopa de Milho Mexicana

• 4 espigas de milho fresco
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 xícaras de caldo de legumes ou frango
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco picado, para decorar
• Fatias de limão, para servir

Passo a Passo da Receita de Sopa de Milho Mexicana

1. Preparar o Milho:
   • Retire os grãos de milho das espigas. Reserve alguns grãos para decorar no final.
2. Refogar os Vegetais:
   • Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
   • Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até ficarem macios e levemente dourados.
3. Cozinhar a Sopa:
   • Adicione os grãos de milho à panela e refogue por alguns minutos.
   • Despeje o caldo de legumes ou frango na panela. Tempere com cominho em pó, sal e pimenta a gosto.
   • Deixe a sopa ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos.
4. Liquidificar a Sopa:
   • Retire do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco.
   • Transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
   • Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite. Aqueça em fogo baixo por mais alguns minutos, sem ferver.
5. Finalizar e Servir:
   • Sirva a Sopa de Milho em tigelas individuais.
   • Decore com os grãos de milho reservados, coentro fresco picado e uma fatia de limão ao lado.

Receita de Bife à Portuguesa

Receita de Salada Mediterrânea

Receita de Risoto de Cogumelos

Bolinho de Aimpim com Queijo

Descubra receitas maravilhosas do mundo inteiro!

Visualizando todos Stories

Armazenamento da Receita de Sopa de Milho Mexicana

Sobras de Sopa de Milho Mexicana podem ser refrigeradas em um recipiente hermético por até 3 dias.

Prepare esta Sopa de Milho Mexicana com utensílios de cozinha de qualidade! Conheça nossa seleção de liquidificadores para facilitar o preparo dos seus pratos mexicanos favoritos.