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Receita de Tres Leches com Coco e Romã

História da Receita

A Tres Leches é uma das sobremesas mais tradicionais e amadas da culinária mexicana. Sua origem é um pouco incerta, mas acredita-se que tenha surgido no México ou na América Central no século XIX, como resultado da mistura de influências europeias e indígenas. A tradição cultural por trás desta sobremesa é rica e diversa, com cada região mexicana adaptando a receita às suas preferências e ingredientes locais. A importância do Tres Leches na culinária mexicana é imensa, representando a hospitalidade e a generosidade do povo mexicano. É comum servir Tres Leches em ocasiões especiais, como aniversários, casamentos e feriados, simbolizando a união e a alegria. A adição de coco e romã a esta receita clássica traz um toque tropical e uma textura interessante, tornando-a ainda mais especial e deliciosa.

Sobre o Prato

O Tres Leches com Coco e Romã é uma sobremesa cremosa e úmida, com um sabor doce e ligeiramente ácido. A combinação do bolo esponjoso com o leite condensado, o leite evaporado e o creme de leite, além do coco ralado e da romã, cria uma textura única e agradável. O aroma do coco e da romã é perceptível, mas não sobrepuja o sabor do bolo e do leite. A aparência é atraente, com o bolo coberto por uma camada de creme e decorado com coco ralado e romã. A experiência gastronômica é deliciosa e satisfatória, ideal para quem busca uma sobremesa tradicional mexicana com um toque moderno.

⏱️ Tempo de Preparo: 30 minutos

🍳 Tempo de Cozimento: 40 minutos

⏰ Tempo Total: 70 minutos

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 2 xícaras de farinha de trigo (Benefício: fonte de carboidratos)
  • 1 xícara de açúcar (Benefício: fonte de energia)
  • 1/2 xícara de manteiga derretida (Benefício: fonte de gorduras saudáveis)
  • 4 ovos (Benefício: rico em proteínas e vitamina D)
  • 1 xícara de leite condensado (Benefício: fonte de cálcio)
  • 1 xícara de leite evaporado (Benefício: fonte de proteínas e cálcio)
  • 1 xícara de creme de leite (Benefício: fonte de gorduras saudáveis e proteínas)
  • 1 xícara de coco ralado (Benefício: fonte de fibras e proteínas)
  • 1 xícara de romã (Benefício: fonte de vitamina C e antioxidantes)

Modo de Preparo

  1. Preparação inicial (10 min): Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Mistura do bolo (10 min): Misture a farinha, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos e o leite em uma tigela grande.
  3. Cozimento do bolo (25 min): Despeje a mistura na forma preparada e cozinhe no forno por 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  4. Preparação do Tres Leches (10 min): Misture o leite condensado, o leite evaporado e o creme de leite em uma tigela.
  5. Montagem e finalização (10 min): Deixe o bolo esfriar, perfure-o com um garfo e despeje a mistura do Tres Leches sobre ele. Decore com coco ralado e romã.

Benefícios Nutricionais

  • Fonte de carboidratos: Fornece energia para o corpo
  • Rico em proteínas: Fortalece músculos e tecidos
  • Fonte de gorduras saudáveis: Mantém a saúde do coração
  • Fonte de cálcio: Fortalece ossos e dentes
  • Fonte de fibras: Melhora a saúde intestinal

Como Armazenar

  • Geladeira: 3-4 dias em recipiente hermético
  • Freezer: Até 2 meses, descongele na geladeira
  • Reaquecimento: Não é necessário, serve frio

Dicas e Observações

  • Dica profissional: Use ingredientes frescos e de boa qualidade
  • Substituição: Pode substituir o coco ralado por nozes picadas
  • Segredo: Deixe o bolo descansar por 10 minutos antes de servir

Variações da Receita

  • Versão regional: Na região de Yucatán, adiciona-se um pouco de canela e cravo
  • Versão light: Substitua o leite condensado por leite desnatado e reduza a quantidade de açúcar
  • Versão gourmet: Adicione um pouco de rum ou conhaque à mistura do Tres Leches

🍴 Mais Receitas que Você Vai Amar

🎯 Conclusão

Esta receita de Receita de Tres Leches com Coco e Romã é uma autêntica representação da culinária Mexicana, trazendo sabores tradicionais direto para sua mesa. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo detalhado, você pode surpreender sua família e amigos com um prato digno de restaurante!

Não deixe de experimentar esta receita e compartilhar o resultado conosco. Marque o @cozinhandomundo nas redes sociais para aparecer em nossos stories!

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Edson Marcelo Caramelo

Formado em Administração de Empresas pela Universidade Católica Dom Bosco, Estrateista de Blogs, Autor de Diversos E-Books e Cursos e Pesquisador de Inteligência Artificial.

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